Pesto Genovese 130g in plastica
130g
10pz per scatola
Da 0 a +4 C°
4/5porzioni
45 giorni in frigo
Dettagli prodotto
La cucina ligure è contraddistinta dalla freschezza e dalla leggerezza:
La salsa principale della nostra cucina è il PESTO che si è affermato nel mondo come importante condimento e per questo conosciuto ovunque… ma noi siamo detentori della vera ricetta del Pesto Genovese perché siamo cresciuti conoscendone gusto e profumo.
Utilizziamo ingredienti di alta qualità, secondo una ricetta antica, utilizziamo materie prime di eccellenza e tecnologia di avanguardia per offrire un prodotto di alta gamma.
Il nostro pesto è profumato e cremoso, duttile nell’utilizzo per valorizzare non solo piatti di pasta, ma anche panini, focacce, contorni, secondi di pesce, tartare di carne , insalate e finger food.
Ingredienti
Consigli dello chef
Diluire il nostro pesto con acqua di cottura della pasta prelevata mentre la pasta cuoce. I genovesi la chiamano “vianda” ovvero l' acqua che bolle nella pentola arricchita dell’ amido della pasta e che renderà il nostro pesto cremoso, esaltandone il profumo!
Per rendere il piatto più appetitoso e accattivante da un'antica ricetta genovese aggiungere patate a tocchetti e fagiolini verdi nell'acqua della pasta.
Cuocere insieme alla pasta, scolare e condire con il nostro pesto: la patata conferirà maggiore cremosità al condimento e il fagiolino freschezza!
Attenzione! Non aggiungere ne’ olio ne’ formaggio e soprattutto non scaldare il pesto.
Realizziamo prodotti per te
Se hai bisogno di ulteriori approfondimenti, se vuoi una scheda tecnica o se non hai trovato il prodotto giusto per la tua attività, puoi metterti in contatto con noi per poter valutare insieme come creare il prodotto che meglio risponde alle tue esigenze.
Contattaci
