Prodotto crudo e pronto da cuocere.
Ingredienti
Acciuga, pan grattato, uovo, grana Padano DOP, ricotta, patate, aglio di Vessalico, maggiorana e sale.
Come cucinarle
In padella:
Friggere le polpettine di acciuga da surgelate in padella con abbondante olio di semi e cuocere per 5/6 minuti a 170°C. Scolare e fare asciugare su carta da cucina. Salare e servire ben calde.
Al forno:
Disporre le polpettine di acciuga da surgelate in una teglia con carta forno e spennellarle d'olio. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 220°C. Portare a 180°C e cuocere per 14/15 minuti.
Consigli dello chef
Servire con insalata fresca e maionese.
Scheda tecnica
| Codice | Descrizione | Peso vaschetta | Peso cartone | Dimensioni cartone | Cartoni x plt | Shelf life |
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PR001 |
Polpettina di acciuga | 160 g |
2,56 kg (16 vaschette x ct) |
37 x 29 x 17,5 | 64 | 18 mesi |
| Codice | Descrizione | Peso vaschetta | Peso cartone | Dimensioni cartone | Cartoni x plt | Shelf life |
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PRFS01 |
Polpettina di acciuga | 160 g |
1,28 kg (8 vaschette x ct) |
20 x 30 x 20 | 70 | 18 mesi |